ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

TOP > Oisix謹製 エスペシアルハンバーグ
Oisix謹製 エスペシアルハンバーグ

Oisix謹製 エスペシアルハンバーグ

価格: 2,000円(税抜)
規格: 160g(1個)
(製造地)群馬県

お気に入りに追加

Myセットに追加

1
0

賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 牛肉(米沢)、玉葱(国産)、全卵(国産)、網脂、フォアグラ、トリフ、食塩、にんにく、ホワイトペッパー、ナツメグ、シナモン
七大
アレルゲン

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 流水で解凍

■牛肉に米沢牛100%を使用して作ったハンバーグです

フォアグラとトリュフを包みました
▲フォアグラとトリュフを包みました
牛肉に米沢牛100%を使用して作ったハンバーグです。つなぎには玉ねぎと卵のみで、パン粉や牛乳などは一切使わず作り上げました。つなぎのないハンバーグなので、少しやわらかめで肉汁あふれるハンバーグとなりました。
中に包んだ、フォアグラとトリュフを包み込むように肉汁があふれだします。

■原料にこだわりました。

今回、つなぎに使った玉ねぎとたまごはOisixで人気の商品。たまごは、強いコクとやわらかい香りの「深層水育ち 富士山麓たまご」。玉ねぎは、甘みが強いものを選定し、蒸気加熱をしてさらに甘みを引き出しました。

■ハム工房「シェモワ」

Oisixでもリピーターの多いハム工房「シェモワ」。オーナーの湯本さんは若いときにソーセージの本場、ドイツで修業した経歴の持ち主。また、初参加した「第28回 国際職業人コンクール」で、2部門にわたって金星(最高賞)受賞。
「ドイツの伝統を守りながらも、日本人に親しみやすい味をめざしているんですよ」と語る湯本さん。そんな湯本さんと、フランスで修業をしたシェフがタッグを組んでこのハンバーグをお届けいたします。

■お召し上がり方

流水で解凍後、フライパンで焼いてください。フライパンに油を引かず強火で1-2分焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で7-8分。焼き上がりの目安は、中心を竹串などで刺し透明の肉汁が出てきたらできあがり。
フライパンで両面に強火で焼き色を付けて、耐熱容器にうつし、200-220度のオーブンで7-10分中までじっくり火を入れる焼き方もおすすめです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



おためしセットはこちら

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

感想を投稿する

ねこ様

投稿日:2019/5/13

うーん

牛肉のハンバーグ。しつこさがあり、これ一品で満足!という物ではありませんでした。高かったので楽しみにしていた分残念。

感想を投稿する

まさにな様

投稿日:2018/12/20

たまらない!

フォアグラのまったりとしたコクがお肉と相まって美味しいです。 クリスマスや家族の誕生日など、ちょっと特別な日にいただいてきましたが、今年のクリスマス時期の販売は無いようで…残念です(涙)

感想を投稿する

nata様

投稿日:2018/3/22

おうちビストロ

牛肉がおいしい本格的なお味です。 味にうるさい主人も喜んでいました。 欲を言えばもっとトリュフの風味が強いといいです。冷凍なのである程度仕方ないとは思いますが。

感想を投稿する

シンクス様

投稿日:2017/11/7

本格フレンチなハンバーグ!

とても美味しかったです。 ビストロの味が家で楽しめるのでリピしたいと思います。 ソースをデミグラスにしてしまうとしつこそうです。。 購入時に同封されていたレシピのバルサミコソースが美味しかったです。

感想を投稿する

ミウクン様

投稿日:2016/12/10

牛肉好きにはおすすめ?!

良くも悪くも牛肉!のハンバーグでした。肉々しいハンバーグが好きな主人でも、ちょっと牛肉がしつこ過ぎる・・と一口でおしまい。 かなり好みの分かれる一品かと思います。高いだけに残念でした。

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

ニックネーム

商品の評価

タイトル

ご感想

 
 

※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。
何卒ご了承ください。
※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。
※いただきましたコメントは、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
※コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。

感想フォーム


※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら
閉じる

× もう出さない

× もう出さない