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カリフローレ(山形県産 奥山さん他)

まるでブーケ カリフローレ(山形県産 奥山さん他)

価格:

380円 税込410円

規格: 1袋(150g)
目安: 150g-
生産地: 山形県産
生産者: 奥山 拓さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (ブロッコリー比)

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■ 奥山 拓さん他 からのメッセージ

奥山 拓さん他                                     丹精こめて作りました。ぜひ味わってみてください。

■やわらかくて甘みあり

蕾が赤紫
▲栽培中に冷気にあたることにより蕾が赤紫がかることがありますが、食味上・品質上の問題はございません。
カリフローレは、スティック状のカリフラワー。 生野菜としても食べやすい商品です。通常のカリフラワーと比較してゆでても食感が良く、単体でもおいしい温サラダになります。長く伸びた花茎は、軟らかくほんのり甘みがあります。

■おすすめの食べ方

スティックサラダやバーニャカウダで、ふだんの食卓やパーティーメニューに、手軽にお楽しみください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】芯の内部が黒く変色している場合がありますが、蕾部分には問題ありませんので切り落としてお召し上がりください。生育状態により白い花蕾の部分が黒く変色している場合がございますが、食味上問題ありません。予めご了承ください。

■保存方法

ラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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みー太郎様

投稿日:2018/10/11

ワインにぴったり簡単ブルーチーズグラタン

火にかけられてそのままオーブンに入れられるスキレットなどの鍋を使うと手軽。鍋で生クリームを半量位に煮詰めて、塩胡椒、ナツメグで味つけし、軽く茹でたカリフローレを加えて弱火で1分くらい煮て、馴染ませる。シュレッドチーズを散らして、ブルーチーズ、バター少量も散らして、魚焼きグリルで焼き色がついたら出来上がり。カマンベールチーズでも美味しい。 本格的ビストロの味が楽しめます。

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