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  【2人前】めばるのポワレ　バルサミコソース

• ソテーしたしめじやエリンギを一緒に添えても。

この商品に付属のソースは、はちみつを使用しています。（バルサミコソースに使用）ソースは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

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  骨とり済み 天然めばる（ナガメバル）・・・2切れ

  キャベツ・・・160g

  パプリカ（黄）・・・40g

  ミニトマト・・・2個

  化学調味無添加バルサミコソース・・・1袋

  
  

  塩A・・・1-2つまみ

  こしょう・・・少々

  小麦粉・・・小さじ2

  オリーブオイル・・・大さじ2

  塩B・・・ひとつまみ

  バター・・・大さじ1と1/2

  
  

  

• 1キャベツは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。パプリカは3cmほどの角切りにする。ミニトマトは横半分に切る。

  2めばるの両面に塩A・こしょうを振り、小麦粉を全体にまぶす。フライパンにオリーブオイルを中火で熱してめばるを入れ、フライパンの空いたところに、1のパプリカを入れる。

  32のめばるを中火で片面を2分ずつ焼く。（フライ返しなどで、めばるをぎゅっと押さえつけるようにして焼くのがポイント）パプリカはフライパンの脇で炒める。それぞれに火が通ったら、皿に盛り付ける。

  43のフライパンに、1のキャベツ、塩Bを入れる。中火で1分ほどさっと炒めて、3の皿に盛り付け、1のミニトマトを添える。

  54のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭きとり、バターとバルサミコソースを入れる。中火にかけてとろみがつくまで30秒ほど煮詰め、3のめばるの上から回しかける。

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  【2人前】レンジ仕上げのにんじんバターピラフ

• 大人用に、グリーンピースやコーンを加えるのもおすすめ。

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  玉ねぎ・・・60g

  にんじん・・・50g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  化学調味料無添加　チキンコンソメ・・・1袋

  
  

  バター・・・10g

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  塩・・・1-2つまみ

  こしょう・・・少々

  
  

  

• 1玉ねぎはみじん切りにし、大き目の耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。一旦とり出してラップを外し（蒸気によるやけどに注意）、軽くかき混ぜ、さらに電子レンジ500Wで1分加熱する。

  2にんじんは皮をむきすりおろす。パセリはみじん切りにする。

  31のボウルに、ごはん、2のにんじん、コンソメ、塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

  4耐熱皿（盛り付け皿がおすすめ）に移し入れ、ごはんを平らに広げる。ラップをせずに電子レンジ500Wで2分ほど加熱する。

  5ピラフの水気が軽くとんだら、仕上げに2のパセリを散らす。