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魔法のような調味料　懐石の味わいまほうだし

魔法のような調味料　懐石の味わいまほうだし

810円税込875円

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規格：	360ml
製造地：	(製造地)山口県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、風味原料（かつおぶし、昆布）、ぶどう糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、アルコール
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 mlあたり）エネルギー46kcal、たんぱく質2.8g、脂質0g、炭水化物8.3g、食塩相当量11.8g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■魔法のような隠し味

いつもの料理に少し加えるだけで魔法のようにかんたんに、上品なコクと旨みが生まれます。色味を抑えた白だしなので、見た目も上品に仕上がります。

■北海道産昆布使用

北海道産昆布を使用し、かつおと白しょうゆ、みりんで薄色に仕立てました。 ※液色は時間の経過と共に濃くなります。

■お召し上がり方

かぶら蒸しや出し巻き卵など、色をつけたくない料理の隠し味に。その他、和食全般に使える万能だしです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ひぽー様

投稿日：2025/2/20

白だしとは一味違う

要は白だしかなーと思ったもののネーミングに魅かれて購入。里芋があったのでラベルに書いてある割合で煮てみました。いつもの里芋の煮っころがしは醤油の色がついた茶色が当たり前なのに、白くて上品な煮物が出来上がりました。あっさり美味しい。おせちのタイミングで出会いたかった！九州人としては甘みが抑えてある印象ですが、それがいい。試しに普段使っている白だしと味を比較してみましたが、白だしは塩気が強いのに比べてこちらの商品は塩味よりもカツオの風味を強く感じられます。本当にこれだけで味が決まる。今後も活用したいです。

おしょう様

投稿日：2024/9/11

これだけで美味しくできるので良いが、ビンに戻してほしい

これだけで和風ポトフが簡単に美味しく作れるので、重宝していましたが、容器がプラスチック製になって残念です。マイクロナノプラスチックが生じていそうなので、瓶入りに戻してほしいです。

やまちゃん様

投稿日：2024/8/21

便利！

少し値段が張るけど、冷蔵庫にあると本当に便利！サッと入れて軽く煮詰めるだけで時間と手間をかけたような料理になる！すごいぞ！まほうだし！！

まみ様

投稿日：2024/5/18

量が激減

前は５００ミリリットルだったのが、３６０ミリリットルになってました。すぐなくなっちゃう。

ＲＩＳＵ様

投稿日：2024/2/22

万能

まほうだしでキャベツ、きゅうり、パプリカをつけておき、食べる直前に、オリーブオイルだったり、アマニオイルなど、その料理に合うオイルをかけて食べています。野菜の持ちが良いので助かりますし、おでんにも味付けに使っています。

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