【冷凍】収穫後すぐ加工！うまみいんげん（北海道産）

便利

便利だし、収穫後すぐに加工してるだけあって新鮮です。 ただ、解凍を前提としてるからなのか少し硬めに茹でてあるみたいで、子供向けにはさらにもう一回茹でて、切って与えています。 常備しておきたい一品です。

冷凍なのに

バターで炒めて頂きました。胡麻和えの時も茹でずに炒めて作りました。水分を飛ばすような調理方法に向いている感じでした。

立派！

今までスーパーの冷凍インゲンを購入しておりましたが、色、ツヤ、大きさ、全てが違います！びっくりしました〜。 味も濃ゆい。 冷凍のままカットして 鶏ひき肉とにんじんと炒めて 娘の離乳食に使用しましたが パクパク食べてくれました。 このお値段でこれは文句なしです！ 美味しい〜。

使い勝手が良い！

インゲンってしょっちゅう使うものではないけと、緑ほしいときに冷凍であると便利！！ １歳の娘がいるので凍ったまま1センチくらいに切り、スープに入れたり、チャーハンに入れたりしています。ちょこちょこ少しずつ使うのでコスパも悪くないと思います。短めに茹出るので食感も損なわれずに美味しくいただいてます。

便利ですが

さっとゆでて使っていますが、水っぽく感じ、いんげんのうま味がが感じられません。冷凍いんげんはこんなものなのでしょうか？