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秋の味覚を楽しむ むかご(青森県産 新堂さん他)
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■ 新堂 友和さん他 からのメッセージ |
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青森の地で私が育てたむかごを美味しさそのままでお届けします。ご賞味ください。 |
■旬の秋の味覚を楽しむ
やませの影響を受け寒暖差により生育する長芋の葉から栄養分を吸収し、美味しいむかごになります。 むかごは長芋の葉の付け根にできる、長芋の赤ちゃんのようなものです。 茹でて塩をふりかけるだけでもおいしいです。炊き込みご飯やアヒージョ、天ぷらなどにするのもおすすめです。 |





