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とろっと甘い!ねぎたまちゃん(葉たまねぎ 熊本県産)
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■ 西岡 雄一郎さん他 からのメッセージ |
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冬場でも他の地域と比較して温暖な、鹿児島の海に囲まれた地域で育てました。ミネラル分の多い土質はしっかりとした味と品質を育ててくれます。 |
■根も葉もどちらも食べられて二度おいしい!
玉ねぎが大きく育つ前に、葉付きのまま収穫したものです。玉ねぎの部分は小さめのこぶし大で、生でも甘みがありサラダでも食べられます。葉の部分は見た目通りネギと同じです。辛みは少なく、加熱するとトロっとした食感になり、甘みが出ます。 |





