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皿を彩る 有機栽培紫だいこん（茨城県産）

皿を彩る 有機栽培紫だいこん（茨城県産）

価格：
規格： 1本
目安： 200g
生産地： 茨城県
生産者： 橋澤 幸治さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） （0）

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■ 橋澤 幸治さん他 からのメッセージ

橋澤 幸治さん他 土は何からできているか？原点に戻り、草を堆肥にして土づくりをする自然循環型の農法で野菜を育てています。栽培期間中農薬や化学肥料を一切使わず、草の堆肥のみでじっくり育てた味と色味をぜひお召し上がりください。

鮮やかなパープルでサラダを鮮やかに

 小ぶりなサイズの紫大根です。ほのかな辛みと甘みのバランスがサラダにおすすめです。お好みで細切り、スライスにしてください。鮮やかなパープルは食欲を高めます。またお酢と合わせるとさらにきれいな紫に発色します。ピクルスなどにするのがおすすめです。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、または使用を最低限にしているため、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。ご了承ください。


長く保存する場合は、葉を切り落として保存してください。


大根は先端の方が辛味があり、頭の方が甘いです。大根おろしや生でお召し上がりの際には、用途や好みに合わせてお使いください。

■保存方法

 葉を切り落としてから新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保存し、お早めにお召し上がりください。



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