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北海道産 さけ塩麹漬け(2切)

北海道産 さけ塩麹漬け(2切)

価格:

558円 税込603円

規格: 170g
(製造地)北海道

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 しろさけ(北海道産)、米麹、食塩/酒精
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー119kcal、 たんぱく質21.5g、 脂質1.7g、 炭水化物4.3g、 食塩相当量1.5g
栄養成分とは
解凍方法 冷蔵庫で解凍後加熱調理

■新鮮な北海道産の鮭を道産米由来の塩麹で仕上げました。

パッケージ
▲パッケージ
二枚におろした身を大ぶりな切身とし、使用する塩麹は北海道産米から作った塩麹を選びました。切身にたっぷり塗り時間をかけて麹の味わい・風味を鮭に馴染ませ、素材の旨みを引き出しました。天然鮭ならではの味わいと北海道産米由来の塩麹の旨みをご堪能ください。

■水揚げ当日の新鮮なうちに下処理をします。

朝、水揚げされた鮭を工場へ搬入し、その日のうちに下処理をおこない、素材の鮮度を保ちます。味付けはシンプルにとどめ、素材の味わいを大切にしました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で5-6時間解凍ののち、切身の表面を軽く水で洗い流し、グリルもしくはフタをしたフライパンに乗せ、弱火で焼いてください


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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まき様

投稿日:2022/6/23

普通以下

パサパサして味も染みてないし、これの何処をおススメされているのかわからない商品でした。近所のスーパーで普通の鮭買った方が美味しい。

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march☆様

投稿日:2022/5/26

味は好き少しなま

塩麹の味が効いてて美味しい。 レンジ解凍したからか生臭い。 骨が無ければ良いなと思う。

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roseraie様

投稿日:2022/4/25

泣きたいほど美味しくなかった。

類似商品が美味しかったので買ったのですが、生臭くて全然美味しくありませんでした。 「食べ物を粗末にしたら目が潰れる」と戦中世代の親に躾けられてきたので、捨てることができず、泣く泣く食べました。

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とまと様

投稿日:2022/4/22

大好きです

低脂質、高たんぱく、そして何より美味しいです。塩こうじでふっくらしていて甘味もあります。チリ産の鮭ではないので安心して食べれます。国産鮭はスーパーで手に入りにくいので本当に助かります。

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ちょこ様

投稿日:2022/4/14

脂がない

西京漬けのようなものを想像していましたが、脂がなくて、鱒を食べてるようなかんじでした

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