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北海道産 さけ塩麹漬け(2切)

北海道産 さけ塩麹漬け(2切)

価格: 558円(税抜)
規格: 170g
(製造地)北海道

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賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 しろさけ(北海道産)、米麹、食塩/酒精
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍後加熱調理

■新鮮な北海道産の鮭を道産米由来の塩麹で仕上げました。

パッケージ
▲パッケージ
二枚におろした身を大ぶりな切身とし、使用する塩麹は北海道産米から作った塩麹を選びました。切身にたっぷり塗り時間をかけて麹の味わい・風味を鮭に馴染ませ、素材の旨みを引き出しました。天然鮭ならではの味わいと北海道産米由来の塩麹の旨みをご堪能ください。

■水揚げ当日の新鮮なうちに下処理をします。

朝、水揚げされた鮭を工場へ搬入し、その日のうちに下処理をおこない、素材の鮮度を保ちます。味付けはシンプルにとどめ、素材の味わいを大切にしました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で5-6時間解凍ののち、切身の表面を軽く水で洗い流し、グリルもしくはフタをしたフライパンに乗せ、弱火で焼いてください


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ブーゲンビリア様

投稿日:2019/5/21

不味い

焼いている段階から大丈夫なんだろうかと思う匂いでした。やはり食べる時も美味しくない。 ガッカリでした。

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かめ様

投稿日:2019/5/3

皮まで美味しい

フライパンで皮をこんがり焼き、ひっくり返してフタして数分で、美味しく頂きました!麹漬けで程よい甘みと塩気でちょうど良いお味でした!

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アンディ様

投稿日:2019/4/18

北海道産の天然鮭が良いです!養殖鮭は怖い。。

現地の人も絶対食べないというチリ産やノルウェー産の養殖鮭は殺虫剤や毒性の強い薬漬けで怖くて食べられないので、北海道産の天然鮭が嬉しいです。北海道産の天然鮭が良いです!定期的にリピートしたいです!

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