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山口県のブランドあじ!瀬付きあじの昆布〆
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+57日保証 |
| 原材料 | マアジ(山口県産)、昆布(北海道産)、醸造酢、砂糖、食塩、(一部にゼラチンを含む) |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
| 栄養成分 |
(100
gあたり)
エネルギー123kcal、
たんぱく質18.7g、
脂質3g、
炭水化物6.3g、
食塩相当量1.9g
栄養成分とは |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍または流水で解凍 |
■山口県が推奨するブランドアジ「瀬付きあじ」を使用しました!
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![]() ▲パッケージ |
■製造のこだわり
脂のりの良い「瀬付きあじ」を使用し3枚におろしたフィレをしっかりと立て塩にして一晩漬け込み、余分な臭みを抜きしっかりと身を締めた後、合成保存料・合成着色料などを使用しないオリジナル甘酢に漬け込みました。甘酢に漬け込んだアジの上におぼろ昆布を乗せ、更に底味が増すようまろやかな味わいを引き立たせた一品です。
■お召し上がり方
そのままスライスしてお召し上がりください。お好みによりにより、しょうが・わさび醤油等でお召し上がりください。又、細く刻んで大根やにんじんを加えた「なます」や、押し寿司などの寿司ネタなどにもお使いいただけます。商品の特性上おぼろ昆布が1枚シートになった物をアジの上に被せています。よく切れる包丁でアジとアジの間を昆布ごと切り取りご使用ください。 ※鯵のサイズにより枚数に差がございます。ご了承ください。 大きな骨は取り除いていますが身の間にある小骨(ピンボーン)は残っている状態となります。お召し上がりの際にお気をつけください。※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) | ![]() |








