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じっくり寝かせたさつまいも(紅はるか千葉県産)

価格：
規格：	500g
目安：	2-3本
生産地：	千葉県
生産者：	府間冬樹さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 府間冬樹さん他からのメッセージ
		栽培にもこだわり、保管方法にもこだわり、じっくりと仕上げた自慢の紅はるかです！

強くコシのある甘味が特徴です。

ねっとりとした口当たりが特徴の紅はるか。濃厚な甘みは、まるでクリームのよう。ぜひご堪能下さい。

やっぱり「焼き芋」

秋に収穫したさつまいも、紅はるかをじっくり貯蔵しました。おすすめの食べ方はなんといっても焼き芋です。じっくりと焼くことで、甘みが引き出されますよ。焼き芋の場合は、ぬらしたキッチンペーパーで包んだ後に、アルミホイルで包み160-180度で60分程度焼くのがおすすめです。

低温を避けて保管してください。温度差が大きいと芽が出ることがあります。

基本は低温を避けて、一定温度になるところに保管。湿気などもあまり多いとカビなどが生える原因となりますので、ご注意ください。

【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいます。切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、さつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、指で折って取り除いてください。

■保存方法
さつまいもは寒さが苦手です。お届け後は袋から出し、風通しのよい場所（15℃以上）で保存してください。

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じっくり寝かせた さつまいも(紅はるか 千葉県産)

■ 府間 冬樹さん他 からのメッセージ

強くコシのある甘味が特徴です。

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