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大満足の食べ応え！石橋さんの大玉蔵入りみかん
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■ 石橋 健一さん他 からのメッセージ |
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代々受け継いだ大和町の畑で、この地区伝統の貯蔵方法の蔵入みかんを作っています。ぜひ食べてみてください。 |
歴史ある貯蔵方法でまろやかな味わい
代々受け継がれてきたみかん専用の蔵で貯蔵して、じっくりと熟成させたみかんです。蔵で貯蔵したみかんは、酸味がまろやかになり、甘みがしっかり感じられるのが特徴です。大玉なみかんは味が薄かったり、水分が抜けやすいと言われていますが、農家さんの代々引き継がれた長年の経験を元に管理しているためジューシーさがしっかりと残っています。濃い味わいの果汁が食べた瞬間に口の中いっぱいに広がりますよ。 このみかんの管理方法は、天候に合わせて貯蔵されているみかんが入った戸箱を開け閉めするなど非常に細かな作業ばかりです。一つ一つのみかんを毎日丁寧に確認するため手間はかかりますが、その分おいしいみかんに仕上がります。 みかんの薄皮が気になる方は、皮をむいてお召し上がりください。 |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ゆか様 投稿日：2025/2/9 おいしくなかった 皮はすごく剥きやすかったです。 薄皮は分厚く食べられませんでした。 味は大味で、甘みも酸味も薄くぼやけた感じでした。
はる様 投稿日：2025/2/7 おいしい！ 薄皮は少し厚いな感じるものと皮が全く気にならないくらい薄いもの個体差がありました。 味がとても濃いというわけではないですが、酸味はなく、とても大きくて甘くてジューシーなみかんでした。5歳の子も気に入って食べていました。また買いたいです。
null様 投稿日：2025/2/1 パサパサ… 水分の抜け切ったパサパサみかんでした。 味も薄っぺらく皮も固い。 代替え断れば良かった。
Nanachan様 投稿日：2025/1/27 食べこたえあり 大きくてびっくりしましたが、皮は問題なく剥けました。甘味と酸味のバランスが取れていて美味しかったです。リピします。
ゆきちゃん様 投稿日：2025/1/26 残念でした 甘くもなく、酸っぱくもなく、味のないみかんでした。おまけに皮も硬くて。もう二度と買いません。 |
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