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【2020年新米】あきたこまち 秋田県産(無洗米) 5kg

【2020年新米】あきたこまち 秋田県産(無洗米) 5kg

価格:

3,490円 税込3,769円

規格: 5kg
生産地: 秋田県
生産者: JA秋田おばこ千畑「米の精」減・減栽培部会さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ JA秋田おばこ千畑「米の精」減・減栽培部会さん他 からのメッセージ

JA秋田おばこ千畑「米の精」減・減栽培部会さん他    部会を作り80名強の生産者が量より質を目指して美味しい米づくりに取り組んでいます。BG無洗米製造時の副産物を中心とした有機肥料を使用しています。

美味い米づくりを追い求める熱い想いのプロ集団がつくる、ひとつ上の美味しさ

肥料にこだわって栽培することで、稲自身の力を引き出すことができ、多くの旨味がお米に蓄積されていきます。一般的なあきたこまちよりも、ふっくらとした食感で、より香り高く、甘さと旨味が強調されています。まずは何も付けずに一口。その後は、味の濃いおかずでも美味しさが続くので、お好みのおかずでお召し上がりください。

洗わずに炊ける無洗米です

無洗米はとぎ洗いによる流失がない分、水加減は通常よりも少し多めがおすすめです。1時間程度吸水させてから炊飯することで、ふっくらとしたごはんになります。

夏場は冷蔵庫保管がおすすめ

・冷暗所で保管してください。夏場はタッパーなど密封できる容器に移し替えて、冷蔵庫保管がおすすめです。 ・お米は臭い移りがしやすいので、臭いの強いもののそばには置かないでください。

【ご注意】 <一部が黒変している米粒について>
稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください。
<緑色の米粒について>
稲の穂は先端から稔るため、刈り遅れないように緑色の米粒が5%程度入る時期に、刈り取ります。緑色の米粒が少し入っている米は、刈り取り適期に収穫された、おいしいごはんになるお米といえます。ご安心ください。

※注意して製造していますが、まれにぬかの固まりが入っている場合があります。あらかじめご了承ください。

■保存方法

しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて(匂いが出るように割ってください)おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。



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