Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食卓に華を添える5種のデリが、火を使わずにかんたんに作れます。甘みがのったフルーツかぶのサラダ、豚肉のリエットやイワシのマリネ、チキンブレストのデリなど、日常から離れた特別な味わいをお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]春のごちそう5種フレンチデリ
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ワインやバゲットを添えても。
この商品に付属のバルサミコソースは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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フルーツかぶ・・・140g
赤玉ねぎ・・・20g
スナップえんどう・・・25g
レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8個
化学調味料無添加 グリーンハーブソース・・・1袋
平飼いしらゆり鶏 真空調理のチキンブレスト・・・1袋
ミニトマト・・・3個
化学調味無添加バルサミコソース・・・1袋
イワシの白ワインビネガーマリネ・・・1袋
にんにく・・・1/2かけ
ディル・・・2g
豚肉のリエット・・・1袋
ひじきとレンズ豆の洋風サラダ・・・1袋
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1かぶは2-3mm幅のいちょう切り、赤玉ねぎは極薄に切ってボウルに入れ、塩ひとつまみ(分量外)でもむ。スナップえんどうは筋をとり、ラップにくるんで電子レンジ500Wで30秒加熱し、ボウルに加える。
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2レモンは2-3枚分を2-3mm幅のいちょう切りにしてとりわけ、残りは1のボウルに絞り入れる。ハーブソース、お好みで黒こしょう(分量外)を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。とりわけたレモンを添える。
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3ミニトマトはみじん切りに、チキンブレストを食べやすい大きさのそぎ切りにする。皿にチキンを並べ、バルサミコソースを回しかける。ミニトマトを散らす。
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4器にイワシを並べ、オリーブオイル大さじ1(分量外)を回しかける。みじん切りにしたにんにく、ちぎったディルを散らす。(イワシは食べやすい大きさに切っても)
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5リエット、ひじきサラダはそれぞれ袋から出して器に盛り付ける。ひじきサラダにオリーブオイル小さじ1(分量外)を回しかける。
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