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清涼感のある薬味 みょうが(高知県産 橋田さん他)

清涼感のある薬味 みょうが(高知県産 橋田さん他)

価格:

330円 税込356円

規格: 3本
目安: 40g
生産地: 高知県
生産者: 橋田 道法さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (高知県新しょうが比)

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■ 橋田 道法さん他 からのメッセージ

橋田 道法さん他                                   土耕栽培に太陽熱で土壌消毒をしています。南国高知の贅沢な日射量と土耕栽培で丸みを帯び色艶の良いみょうがが育っています。

さわやかな香りとシャキシャキ食感

高知県のみょうがは一般的には水耕栽培のものが多いといわれますが、このみょうがは大地の恵みたっぷりの土耕で栽培されました。色艶が良く、実がしまったものを厳選しています。シャキシャキとした歯ごたえ、食欲をそそる香りをお楽しみください。

薬味やサラダ、かき揚げにも!

豚しゃぶの薬味としてポン酢をかけて食べたり、サラダに添えて食べるのがおすすめです。タマネギとちりめんじゃこなどと合わせてかき揚げにしても実はおいしいんですよ。

乾燥しないように保存しましょう

一度にきらない場合は、乾燥しないように濡れたキッチンペーパーなどで包んで野菜室に入れて保存してください。

【ご注意】栽培期間中、農薬を使用しない、または最低限におさえて栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。乾燥しないよう濡れたキッチンペーパーなどで包んでいただくのがおすすめです。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ぷりん様

投稿日:2022/6/11

大きくて実がしっかりしている

スーパーで売っているのより大きいのに実がしっかり詰まっていて、冷や奴用の薬味がたっぷり出来ました。苦みがほとんどないため、子どもも食べていました。おいしかったので次は天ぷらにしてみたいと思います。

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ハナコ様

投稿日:2022/5/22

みずみずしく味も濃い

揚げ出し豆腐の薬味と、味噌汁の具にして頂きました。薬味の方はシャキシャキとみずみずしく、辛すぎないのにミョウガの味と香りはとても濃くて、最高に美味しかったです。味噌汁(お椀に入れてから味噌汁を注いだ)は更に辛さがマイルドになって、ミョウガの味がいっそう分かりました。今度はそうめんや冷奴にも使ってみたいです

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