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しっとりコクあま！あんみつ姫(さつまいも茨城県産)

しっとりコクあま！あんみつ姫(さつまいも茨城県産)

価格：
規格： 400g
目安： 2-3本
生産地： 茨城県
生産者： 吉田 行宏さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

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■ 吉田 行宏さん他 からのメッセージ

吉田 行宏さん他 芋創り六十年の誇りを持って、一度食べたら笑顔になるそんな甘みのあるさつまいもの栽培に毎年研究を重ねています。

長期熟成したさつまいも（紅はるか）の甘みを楽しんで！

 このさつまいもは収穫後半年以上寝かしこみ、甘みをギュッと閉じ込めたさつまいもです。 甘さもありながら柔らかい舌触りとねっとりした食感は、紅はるかの良さを最大限まで引き出し、さつまいもってこんなにおいしかったっけと思わず笑顔になるそんなさつまいもです。

トースターでじっくり！スライスして焼いたり、蒸かし芋でも！それぞれの味わいを楽しんで！

 さつまいもはじっくりと加熱することにより、本来の甘さを引き出す事ができます。 焼き芋にする場合は、ぬらしたキッチンペーパーで包んだ後に、アルミホイルで包み160-180度のオーブンで60-90分程度じっくり焼くのがおすすめです。 スライスしてフライパンで焼いたり、蒸かし芋にしていただいてもさつまいもの味わいを楽しんでいただけます。

冷蔵庫の野菜室で保管しお早目にお召し上がりください

 貯蔵しているさつまいもは一般的なものに比べ傷みが早く出る可能性があります。到着後は必ず冷蔵庫の野菜室で保管しお早めにお召し上がりください。

【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいます。切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、さつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、指で折って取り除いてください。

■保存方法

 冷蔵庫の野菜室の直接冷気があたらない場所で保管し、お早目にお召し上がりください。



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