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【おたすけOisix】傷あり白玉なす(群馬県産)
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■ ?原 大作さん他 からのメッセージ |
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今までの白ナスのイメージを覆すとろとろ食感が特徴です。 なすの表面の皮はデリケートなので、雨や強風で少し擦れてしまうだけで、表面に傷ができてしまいます。 また、傷だけでなく、へこんだり、表面がヤケたりしたものも発生しており、それらは出荷できずほとんどが廃棄されてしまいます。 表面に傷がついているだけで、味は通常品と変わりありません！ 自然豊かな畑で心をこめて育てているので、少しでもお客様にお届けできれば嬉しいです。 |
傷があっても、味はそのまま！とろけるような旨いナス
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レンチンでお手軽調理！白ナスのトロトロお浸し
トロトロ食感のなすはお浸しにするのもおすすめ。 柔らかいなすに白だしの味がしっかり馴染み、おかずやお酒のおつまみにぴったりです。 <レシピ>
1. ナスはヘタを切り落とし、皮を剥きます。
2. 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分程加熱します。
3. 2. に調味料を加えふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やし、味を馴染ませます。
5. 皿に盛り付け、かつお節と小ねぎを散らしたら完成です。
お届け時の袋に入れたまま冷蔵保存して下さい
外の空気にとても影響されやすいので袋のまま保存してください。表面が白いため、輸送時の衝撃で茶色っぽく変色してしまう事があります。また品種の特性により、断面に多少の空洞が見られることがございます。食味には問題ございませんが、予めご了承頂きますようお願い致します。■おたすけOisix対象商品です
おたすけOisixとは、天候影響による規格外品、豊作品、事情により余ってしまう食材を、お手頃価格でご紹介しているサービスです。おたすけOisixへご登録いただくと、不定期に発生する対象商品の入荷情報をアプリのプッシュ通知にてお知らせします。また、ご登録に伴い「ポイントバックチケット」が毎週定期ボックスへセットされ、対象商品をご購入いただいた方には、対象商品の定価(税抜き)の5%をポイントバックいたします！※ポイントは商品お届けから約2週間以内に付与いたします。
▽おたすけOisix対象商品はこちら！
【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。台風などの強風の影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
