![[Kit]ホリデーを彩る！5種のDELI](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-4032.jpg?date=20211208183115)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
クリスマスの食卓を彩る5種のDELIは見た目も味わいも豪華で、まるで主役級のワンプレートです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ホリデーを彩る！5種のDELI
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カリッと焼いたバゲットやスープを添えても！
この商品に付属のはちみつおよびバルサミコソースは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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プロシュートスライス・・・1パック
じゃがいも・・・160g
ゆでたまご・・・1個
ミニトマト・・・4個
パプリカ（黄）・・・40g
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/4個
玉ねぎ・・・60g
ふぞろいれんこん・・・60g
いろいろ野菜のベビーリーフ・・・1袋
はちみつ・・・1袋
化学調味無添加バルサミコソース・・・1袋
粒マスタード・・・1袋
ピンクペッパー・・・1袋
くるみ・・・1袋
化学調味料無添加 シーザードレッシング・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
オリーブオイルA・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ2
マヨネーズ・・・大さじ2
塩・こしょう・・・少々
オリーブオイルB・・・小さじ1
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1じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、水にさっとくぐらせる。ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。（潰せる程度にやわらかくなるのが目安。足りなければ追加加熱して）
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2ミニトマトは半分に切り、パプリカはひと口大に切る。ボウルに入れ、塩、オイルA、レモンの絞り汁、はちみつを加えて全体を混ぜ合わせ、しばらく置いておく。
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3フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとれんこんを強めの中火で3-4分こんがりと焼く。火が通ったらバルサミコソースを加える。とろみが付いたら皿に盛り、フライパンに残ったソースをかける。
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41のじゃがいもをボウルに入れてフォークの背などで潰し、殻をむいてひと口大にちぎったゆでたまご、マスタード、半量のピンクペッパー、マヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。3の皿の隣に盛り、残りのピンクペッパーを飾りのせる。
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54の皿に水気を切ったリーフ、軽く砕いたくるみを盛り、シーザードレッシングをかける。生ハムを添え、オイルBを回しかける。2のマリネを小鉢などに盛って添える。（トマトのマリネ液は生ハムと一緒に食べるのもおすすめ）
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