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Kit2人前/[ヴィーガン]ココナッツ香るスープ
【2人前】[ヴィーガン]ココナッツ香るスープ

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米国ヴィーガンミールキットブランド  Purple Carrot

米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。

まろやかなココナッツスープはハリッサ入りでほんのりスパイシー。トムカーガイを彷彿とさせるお店のような味わいです。春雨入りで食べ応えも◎!

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】[ヴィーガン]ココナッツ香るスープ

  • たけのこや、水煮のマッシュルームを加えても。

ヤングコーンの収量不足に伴い、れんこんに替えてお届けします。豆腐そぼろの色味が写真と異なり白や茶色等ばらつきがでる場合があります。温度変化による現象ですが、品質には影響ございません。

  • お届けする食材

    豆腐そぼろ・・・50g

    もちもち春雨・・・1袋

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・40g

    玉ねぎ・・・80g

    エリンギ・・・30g

    パクチー・・・2g

    しょうが・・・10g

    にんにく・・・1かけ

    ふぞろいれんこん・・・20g

    ライム・・・1/8×2個

    ★ハリッサ・・・1袋

    ★ココナッツミルク・・・1缶

    ★化学調味料不使用 PURPLECARROT特製オイスターソース風・・・2袋

    ★化学調味料無添加 ニョクマム風ソース・・・1袋

    チリパウダー・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ2

    水・・・300cc

    塩・・・3つまみ


    フライパン

    1. 1たっぷりの湯(分量外)が沸いたフライパンの火を止め、春雨を入れる。3分ほど浸けてやわらかくなったらざるにあげ、水で洗ってぬめりをとり、半分の長さに切る。

    2. 2パプリカは1cm幅、玉ねぎは薄切りにする。エリンギは斜め薄切り、パクチーはざく切りにする。しょうがは皮ごとせん切り、にんにくは薄切りにする。

    3. 31のフライパンをさっと洗って拭いて油をひき、にんにく、しょうがを弱火で1分炒める。

    4. 4香りがしてきたら、パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、れんこん、水、塩、★の調味料を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたらふたをして弱めの中火で5分煮る。

    5. 5野菜に火が通ったら、1の春雨の水気をしっかりと切って入れる。豆腐そぼろの汁気を切って加え、全体を混ぜる。味がなじんだら器に盛り、仕上げにライム、チリパウダー、お好みでパクチーを飾る。

Kit2人前/[ヴィーガン]ココナッツ香るスープ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 ココナッツミルク(ココナッツ(インドネシア))、玉ねぎ(国産)、豆腐そぼろ(豆腐(大豆)(国内製造)、みりん、醤油、ごま油、酵母エキス、ビーツ、食塩、デキストリン/豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、オイスター風ソース(醤油、みりん、砂糖、食塩、澱粉、酵母エキス、粉末醤油、椎茸エキス/カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む))、パプリカ(ニュージーランド)、春雨(甘藷でん粉[甘藷(九州産)]、馬鈴薯でん粉[馬鈴薯(北海道産)])、ハリッサの素(発酵調味料(国内製造)、パプリカミンチ、にんにく、玉葱、砂糖、オリーブオイル、食塩、クミンパウダー、でん粉、醸造酢、唐辛子、ごま、パプリカパウダー、醤油、胡椒、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、エリンギ(国産)、ライム(メキシコ)、ニョクマム風ソース(みりん、清酒、酵母エキス、アミノ酸液、野菜エキス、昆布エキス、食塩、椎茸エキス/増粘剤(キサンタン)、セルロース、香料、(一部に小麦・大豆を含む))、れんこん(国産)、にんにく(国産)、しょうが(国産)、パクチー(国産)、チリパウダー(パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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mizeri様

投稿日:2023/5/31

美味しかったな〜

ずっと飲んでいたいくらい美味しかった。 春雨では物足りなかったので、追いご飯でもとっても美味しかったです。 お家では作れない味なので再販をずっと待ってます。

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ほし様

投稿日:2023/3/30

タイカレーみたい!

オイシックスは外食の代わりになる様なメニューが豊富で嬉しいです。 味が濃いとの事でしたが、私はオイスターソースを2袋のところ1袋にしています。 ご飯にかけても丁度良いくらいの濃さでした!

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momo様

投稿日:2023/3/28

味は美味しい

味は美味しかったです。 自分では出せない味だと思います。 ココナッツミルクのコクもあって見た目より食べ応えもありました。 パクチーが茶色かったので色が馴染んでしまって彩りにはなりませんでした。 パクチーの葉の部分が少なかったので、写真の様にはならず、パプリカの赤とスープのオレンジ…見た目は美味しそうとはいきませんでしたが、味は美味しかったです。 パクチーを別で用意してたくさん入れても美味しいと思います。 少し味全体が濃かったので、水を足しました。大きめの鍋を使ったので水分が思ったより蒸発してしまったのかな?と思います。 春雨と具を食べた残ったスープにご飯を入れて食べました。鍋料理感覚?でしたが、ご飯に合う!2度美味しかったです。

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あゆお様

投稿日:2023/3/28

美味しかった!

リピ中です。 春雨なしにして、ご飯にかけてカレーみたくして食べてます。味は濃いめなので、牛乳を好みの味になるまで足してます。 また食べたいです!

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えり様

投稿日:2023/3/27

美味しい

ヴィーガンにこだわっている訳ではないですが、これはリピしたいです。 アジアン系が好きで味が濃すぎるとは思いませんでしたが、確かに塩は追加しないで良いかも。と言うか、オイシックスさんのアジアン系はいつもしょっぱすぎる気がする。むしろ塩分減らしてお好みで加えられる生唐辛子とか追加して欲しい。

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