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白と紫の華やかカリフローレMIX(埼玉県産)
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■ 木村 彰宏さん他 からのメッセージ |
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食卓が華やかになる紫色と白色をセットでお届けいたします。 |
紫と白のカリフローレで食卓の彩りUP!
スティックカリフラワーという茎のところを食べる野菜です。茎の部分が特に甘味があり、食感良く美味しいです。クセがないのでどんな料理にもあいます。生食もできますが、サッと茹でたほうが、色鮮やかになり甘味も増します。紫のカリフローレは茹でてもしっかり紫色が残ります。加熱しすぎは青っぽくなるので注意してください。レモンやお酢をかけるとピンク色になりますよ!生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 |





