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旨みと甘み感じる 葉にんにく(徳島県産)

旨みと甘み感じる 葉にんにく(徳島県産)

価格：

380円 税込410円
規格： 100g
生産地： 徳島県
生産者： 井口 賀夫さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）

新基準の表記について

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■ 井口 賀夫さん他 からのメッセージ

井口 賀夫さん他 私たちは、多様な要素が補い合い、共存する「最高のバランス」を追求した栽培を大切にしています。 必要のないものはないし、良いものと悪いものに単純に分けられるものばかりでもない。 その考えを根本に、バランスを維持するための栽培管理をこだわり続けています。

にんにくの葉を食べるために生まれた、専用品種「ハーリック」

 にんにくが肥大する前のわずかな期間しか出回らない、春を告げるスタミナ野菜の葉にんにく！ にんにく特有の食欲をそそる香りはそのままに、ニラよりも肉厚でとろけるような甘みが特徴です。 通常のにんにくと比べて、葉、茎が柔らかく肉厚で葉幅が広く、シャキシャキとした食感が良いのが特徴です。

葉にんにくのすき焼き

 通常のすき焼きの仕上げに、5-6cmに切った葉にんにくを投入。サッと火が通って、少しクタッとなった時が食べごろです。

 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、もしくは使用を最低限にして栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合があります。葉先の一部をカットしてお届けする場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

 冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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