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[2023年産米]コシヒカリ熊本県阿蘇産(白米)5kg

価格：	3,490円税込3,769円
規格：	5kg
生産地：	熊本県
生産者：	ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さんからのメッセージ
		阿蘇市は阿蘇山と外輪山に囲まれた阿蘇谷に位置した標高500ｍの大きなカルデラ盆地です。豊かな大地と清らかな水、四季折々の風土が息づき、自然と伝統が残る地域として高いネームバリューを誇っています。

粘り、艶。香りが優れ、弾力があり、噛むと甘みが口の中に広がります。

世界に名だたる複式火山である阿蘇山。その麓の標高350ｍから600ｍまでの冷涼な気候で育てたコシヒカリです。完熟堆肥や緑肥植物(レンゲ等)の投入など、土作りにもこだわっています。特別栽培米としての基準に基づき愛情を込めて育てており、かめばかむほど甘みを感じさせるお米です。

美味しいご飯の炊き方

(1)1回目の洗い水は素早く捨て、4-5回繰り返します。あまりゴシゴシすると、お米が傷みます。(2)水の量は標準的には洗う前のお米の容量の約1.3-1.4倍が目安です。(3)お米に水を吸わせる為、30分-1時間水につけておきます。

長期保存は冷蔵庫野菜室。保存袋へ入替えていつまでもおいしく

石抜機や金属探知機により、石・金属は除去します。カメムシなどの害虫による被害粒は、色彩選別機にかけますが、数粒残ることもあります。

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■保存方法
しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

えびくりーむ様

投稿日：2022/11/10

大好きな食感とお味

固めご飯が好きなので気に入りました。お弁当プラス夕方のおやつ用におにぎりを１つ職場に持っていきますが、夕方に食べるおにぎりの方が旨味を感じて美味しいと思いました。今週も買います！

熊本応援様

投稿日：2022/4/20

手放しでおいしいというわけではない

「阿蘇」とあり飛びつきました。普段はミルキークイーンやゆめぴりか、魚沼産コシヒカリを愛用してます。要するに、浸水なしてもっちもち、あま～い系のお米が好きなのです。こちらは、30分浸水で粒が立ち、上記ブランド米に比べると硬めに感じました。どちらかというとあきたこまち系。噛めば噛むほど…等の謳い文句は少しオーバーではないかな、というのが正直な感想です。ただ、オイシックスの出どころのしっかりした安心感＆大好きな熊本産ということで、プラマイゼロ。浸水１時間でふっくら炊き上がりますし、まあこんなもんかなと言った感じです。もっちり感ほしくてお水多めにするとすぐベチャるので、お水は適正量が良いかと思います。

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[2023年産米]コシヒカリ 熊本県阿蘇産(白米)5kg

■ ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん からのメッセージ

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