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ブイヤベースセット（リゾット用お米つき）

ブイヤベースセット（リゾット用お米つき）

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規格：	680g
目安：	3人前
製造地：	(製造地)福岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	具材【赤ｴﾋﾞ(ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ)，ｽｹｿｳﾀﾞﾗ(ﾛｼｱまたはｱﾒﾘｶ)，赤魚(ｱﾒﾘｶ)，ﾊﾟｰﾅ貝(ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ)】，ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽｽｰﾌﾟ【ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ，白ﾜｲﾝ，玉ねぎ(国産)，人参(国産)，ｾﾛﾘ(国産)，食塩，砂糖，発酵調味料，ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ，にんにく(国産)，ﾀｰﾒﾘｯｸ，黒ｺｼｮｳ】，ｱﾙﾌｧ化米(国産)，食塩／pH調整剤，酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)，(一部にｴﾋﾞを含む)
八大アレルゲン	えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■魚介のうまみたっぷりのトマトベースのお鍋

▲パッケージ

▲調理例

香味野菜が入ったトマトベースのスープに、赤エビ・スケソウダラ・赤魚・パーナ貝の4種の魚介と、〆のリゾット用のアルファ化米をセットにしました。このセットひとつで地中海風鍋を〆までお楽しみいただけます。

■鍋の〆はリゾットがおすすめ

アルファ化米とは、炊いたごはんを急速乾燥させたもので、水やお湯を加えてお召し上がりいただけます。〆としてスープにアルファ化米を入れることで、魚介の出汁がたっぷりのリゾットをお召し上がりいただけます。

■お召し上がり方

本品を一晩冷蔵解凍後、鍋にオリーブオイルを入れ、エビの両面を軽く焼き、取り出します。添付のスープ、水600ccを入れて火にかけ、魚・エビを入れてアクを取り、パーナ貝を加え、火が通ったら完成です。具材を取り分け、〆のリゾット用にスープを200cc取り置きます。〆のリゾットは、アルファ化米と取ったスープを入れ、2-3分炊いて完成です。お好みで火を止める前にオリーブオイルをかけて混ぜ、火を止めて粉チーズを振るとよりおいしくなります。
※パーナ貝は殻が緑がかったムール貝より少し小さめの美しいです。貝殻が割れやすいので破片にご注意ください。
※アルファ化米の中に脱酸素剤が入っています。取り出してから調理してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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