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【◎ちゃんとOisix】ぶなしめじ(長野県産)
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■ 高田 健史さん他 からのメッセージ |
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長くまっすぐに育てたぶなしめじ。 ばらばらになりにくく、鍋物などに入れた時も存在感がありますよ。 |
ながーい軸を味わって
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![]() ▲パッケージ |
長い軸は食感がシャキシャキで料理の中でもしっかり存在感を感じられますよ。
また石突きが落としやすく、ごみが少ないのも嬉しいポイントです。
■肉巻きやお鍋や天ぷらにも!
軸の長さを活かして、束で料理に使うのがおすすめです。肉巻きやお鍋に使いやすく、見た目も良くなります。
また生産者おすすめの食べ方は天ぷらです。ぜひ試してみてください。