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ふぞろい蔵入りみかん
収穫したみかんを蔵で熟成する佐賀県大和地区伝統の「蔵入りみかん」
佐賀県産
石橋健一さん他
おすすめポイント
・蔵で年を越すことで、酸味がまろやかになり甘みが引き立つ味わいに！
・くし形にカットして食べると、より果汁のジューシーさを感じます◎
・100年受け継がれた果樹園がつくる大和地区伝統の「蔵入りみかん」です。
この商品のいちおしポイント
佐賀県大和地区で古くから受け継がれてきた「蔵入りみかん」。
11月から12月に収穫したみかんを、温度・湿度の変化が少ない蔵で長期間保管しながら熟成させる、今では数少ない伝統製法です。
熟成中は毎日一つ一つの状態を確かめ、傷みが出ないよう丁寧に管理。手間がかかるため大量生産はできませんが、だからこそ守られてきた、地域ならではのみかんづくりです。
おいしさの秘密
蔵でじっくり熟成させることで、収穫直後の角のある酸味がやわらぎ、甘みとのバランスがととのいます。
ひと口食べると、コクのある果汁が口いっぱいに広がり、果肉はぷりっとした食感。
後味はすっきりしているので、何個でも食べたくなる味わいです。
代々受け継がれてきた専用の蔵で貯蔵します。天候に合わせて戸を開け閉めするなどしながら一つ一つのみかんを毎日丁寧に確認します。熟成させるまでには手間がかかりますが、その分おいしいみかんに仕上がります。
おすすめのお召し上がり方
手で剥いて食べるのはもちろん、大き目のみかんなのでくし形にカットして食べると、より果汁のジューシーさを感じます。濃い味わいの果汁が食べた瞬間に口の中いっぱいに広がります。
大きいみかんは、薄皮（じょうのう）が厚くなりやすいのでお好みで剥いてお召し上がりください。
お届けする商品はこちら
訳ありの為、大きさがまばらのものや傷ありのものをお届けします
約3kgたっぷりの量をお届けします。
代々受け継がれてきたみかん専用の蔵で貯蔵して、じっくりと熟成させたみかんです。
※1 大きさの違いや多少の傷がありますが、品質に問題はございません。栽培期間中農薬の使用を減らして栽培していること、また風の影響で枝や葉にこすれたことによって皮に黒い点や傷がある場合があります。食味上問題ございませんので予めご了承ください。
※2 状況や天候により、受注期間を延長する場合がございます。
担当スタッフのコメント
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【不揃い】佐賀県石橋果樹園の蔵入りみかん約3kg
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佐賀県
2026/2/16まで注文受付
4,930円 税込5,324円送料込
- 商品のお届けについて
-
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
- 商品詳細
-
- 規格：
- 約3kg
- 産地：
- 佐賀県
- 生産者 ：
- 石橋 健一さん他
- 栽培環境 ：
- Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） (当地比)
- のし対応 ：
- 不可
- 商品の配送 ：
- 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
完売御礼
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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
企画担当
とくまる
蔵入りみかんは、天候に合わせて農家さんが代々引き継いできた長年の経験をもとに、非常に細やかな管理のもとで熟成されています。みかんを蔵で熟成させる技法に驚くと同時に、100年にわたり愛され続けてきた味わいだからこそ、自信をもってお届けできると感じました。
ぷりっとした果肉と、口いっぱいに広がる柑橘の甘い香りに、きっと感動していただけるはずです。