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  2. 丹波の黒枝豆

この商品のいちおしポイント

丹波の黒枝豆は、「丹波黒」というおせちなどの煮豆としても評価の高い黒大豆を、若いうちに収穫したもの。その栽培の難しさから、栽培面積は大豆全体の中でもわずか2%以下(※)という珍しい品種です。
さらに生産者の元木さんは、肥料にもこだわり、有機栽培を徹底!有機栽培の黒枝豆となるとその価値はさらに高まります。

※公益財団法人 日本特産農産物種苗協会「特産種苗」No.27公表データを元に算出

その粒の大きさは一目瞭然!さらに、まるでお芋のようなホクホク&もっちりとした食感にやみつきに。

兵庫県、丹波地方は盆地で、適度な霧と昼夜の寒暖差が生まれます。また大昔、湖底であった丹波の土壌には栄養分が豊富!枝豆の栽培に適した条件が揃っているのです。

おいしさの秘密

兵庫県、丹波地方は盆地で、適度な霧と昼夜の寒暖差が生まれます。大昔、湖底であった丹波の土壌には栄養分が豊富!枝豆の栽培に適した条件が揃っているのです。また恵まれた環境で作物に太陽の恵みを最大限蓄えられるように有機物肥料と微生物の力も借りて枝豆を育てています。

おすすめのお召し上がり方

【1】枝豆を洗い、塩を少々振り、揉んで5分ほどおきます
【2】フライパンに枝豆が重ならないように並べ、蓋をし、弱火 で熱します
【3】時々裏返しにし、あまりこげないように熱します
【4】さやが少し開いてくるのが目安ですが、時々つまんで固さをみてください。柔らかくなったら冷ましてどうぞ

基本的には洗って茹でれば、すぐ出せるのが枝豆の嬉しいポイント。でも、ちょっとひと手間を加えるだけでも、よりそのおいしさが引き立ちます。ポイントは「塩の使い方」ですよ!

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たっぷり約1kgお届けします

<ご注意>
丹波の黒枝豆は黒いシミのような斑点がありますが、これは品種由来の色づきで美味しさの証拠であり、傷みや病気ではありません。 また栽培期間中農薬を使用していないため、さやに虫食いの跡がある場合がございます。予めご了承ください。鮮度劣化が早い野菜ですので、届きましたらできるだけお早めにお召しあがり下さい。

担当スタッフのコメント

企画担当
おくもと

普段よく目にする枝豆よりも少し黒目で見慣れませんが、一口食べるとびっくりするおいしさ!想像以上の旨味と甘さにトリコになります!

お客さまの感想

大好きになりました!
これまで枝豆を特別好きだと思ったことがなかったのですが、丹波の黒枝豆を頂きホクホクと言ってよいような触感とコクのあるお味にビックリ!大好きになりました。
関東では必ず手に入るものではないので早速注文させて頂きました。

(m.m 様)

驚きの美味しさです。
粒はすごく大きくて、食べ応え満載。こんなに美味しい枝豆食べたのが初めて??って言うくらい美味しいです。また食べたいです。
(ひらめちゃん 様)

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※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※一部抜粋して表記している場合がございます。

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4,280円 税込4,622円送料込

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商品のお届けについて

※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品詳細
規格:
約1kg
産地:
兵庫県
生産者 :
元木 広志さん他
栽培環境 :
Oisix基準(有機栽培)
のし対応 :
不可
商品の配送 :
「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

完売御礼

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