有機野菜など安心安全でおいしい食材を宅配

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Craft Market（9/28更新）

日本国内をはじめ、世界各地から思わず食べてみたくなるとっておきの食材を集めました。地元で人気の隠れた名品、職人の思いが詰まった１品はもちろん最先端のトレンド食材をご紹介しています。

活〆を瞬間凍結！
磐田育ちのクリアな甘み

地球に優しい陸上養殖
ぷりぷり！幸えび

クリアな甘みが魅力の「幸えび（ゆきえび）」。天竜川の地下水と遠州灘の地下海水をくみあげた、泥のない綺麗な環境で養殖されるので、背ワタがじゃりっとせず、身の締まったプリプリ感をお楽しみいただけます。解凍してそのままお刺身はもちろん、殻が柔らかいので素揚げにもおすすめです！

幸えび

とは？

陸から陸へ幸せを運ぶ
地球にも優しい幸えび

長年研究されて実現した海を汚さない地球環境に配慮した陸上養殖技術を用い、与える餌や育てる水、無薬品、無添加にもこだわり生産しています。”食のあたり前を守り、創る”ため、その一歩目として、幸えびを多くの人に食べてもらいたい。そんな想いをのせて　静岡県磐田市からお届けします。

1,093円税込1,180円

地下水育ちのクリアな味わい　活〆幸えび

160g 1尾約6-9g

(製造地)静岡県賞味期限到着日+22日保証

七大アレルゲン：えび

4.6

3件

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ふわっとくちどけ
かろやかなのに濃いミルク

北海道美瑛町の牛乳で作った
クラフトアイスクリーム

北海道美瑛町の生産者指定牛乳を使用したアイスクリームです。日本全国の酪農家を40ヵ所以上訪問する中で出会った美瑛牛乳の軽やかなのに濃いミルクの味わいをそのままアイスクリームにギュッと詰め込みました。口の中で溶けるような滑らかでふわっとした軽い食感で、何度食べても飽きのこない味わいはトリコになりますよ。

HiO ICE CREAM

とは？

小さな工房から届ける
クラフトスイーツ

素材本来の良さを引き出したアイスクリームをお届けするために、日本各地の魅力あふれるより良い素材を探し求め、少量ずつ丁寧に心を込めて作っています。量よりも質を優先し、ひとつひとつの作業工程に適した最新テクノロジーの機械を使いつつ、手間がかかる繊細な作業は職人の手仕込みで仕上げています。

1,400円税込1,512円

HiO ICE CREAM 美瑛ミルク 4個セット

95ml ×4

(製造地)東京都賞味期限なし

七大アレルゲン：乳

4.0

7件

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1,400円税込1,512円

HiO ICE CREAM 美瑛ミルク＆塩キャラメル

95ml×4個

(製造地)山梨県賞味期限なし

七大アレルゲン：乳

4.5

53件

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海水、地下水を使用しない
サステナブルな養殖

注目の「新たんぱく源」
おかそだちサーモン

海や川ではなく「陸上で育った」おかそだちサーモン。「閉鎖循環式陸上養殖」という、高度な生物濾過システムを駆使し、水道水から作った人工海水を完全に循環させながら魚を養殖してるので、海や川への排水がありません。海に負担をかけずにおいしい魚を育てる、地球にやさしい養殖です。収穫後すぐに加工できるので、新鮮な味わいで、そのおいしさはプロの料理人も認めるほどです。