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2種のつけだれうどん
練りごまを使用した濃厚な味わいのごま味噌だれと、レモン果汁入りのさっぱり和風醤油だれでいただくつけうどん。食材ならではのおいしさとつるんとした食感が楽しめます。
ごま味噌だれは、ねりごま→調味料→水の順にしっかり混ぜましょう。
5種野菜の彩りトマトリゾット
すごい野菜ジュースの旨みと甘みがぎゅっと詰まった、トマトリゾット。炒め玉ねぎのだしが米に行き渡り、香り豊かに仕上がります。トッピングのかぼっコリーのマリネの、酸味とコリコリ食感がアクセント!野菜それぞれの良さを楽しめる一品です。
Wソースで!3種野菜フリット
長いもとマイタケ、ビーツを使ったフリット。長いもにかけたソイチーズスパイスはチーズに代わるやみつきの味わい。スパイスの旨みが入った特製トマトソース、わさびを加えた醤油だれでちょっぴり大人なおつまみをどうぞ。
温度の高い油で短時間で加熱することでカリっと食感のよいフリットになります。
ココナッツカレー
濃厚なココナッツミルクに、スパイスの深みを感じるエスニック風カレー。クミンの効いたポテトとさっぱりマリネでボリュームも◎!ワンプレートにすれば、味の変化が楽しめます。
野菜沢山の担々スープ
甘みとシャキほく食感が際立つれんこんを中心に、いろいろな野菜を合わせて、ねりごま豆乳ベースのコクある担々スープに仕立てました。副菜のおにぎりと一緒に食べれば、ボリューム満点です。
野菜の旨みと豆乳とねりごまで、濃厚な味わいに仕上げます。
やみつきデュカポテト
異国感ある風味でザクザク食感が楽しいデュカで食べる皮つきポテト。ガーリックとクミンシードのケチャップソース×ソイマヨのWソースで、ヘルシージャンキーな味わいに!
268円 税込289円
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298円 税込322円
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228円 税込246円
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289円 税込312円
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580円 税込626円
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698円 税込754円
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560円 税込605円
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398円 税込430円
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550円 税込594円
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185円 税込200円
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325円 税込351円
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1,500円 税込1,620円
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138円 税込149円
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