
渋谷区神山町、CHEESE STAND(チーズスタンド)のコンセプトは「街に出来たてのチーズを」。
フレッシュチーズを、もっと毎日の食卓に繰り返し登場する、身近なものにしたいと考えて生まれたお店です。
保存料を一切使わないフレッシュチーズは、なんといっても鮮度が命。
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渋谷で作る出来たてフレッシュチーズ
毎日、東京渋谷の工房で作られるチーズは現在4種類。それぞれのチーズごとに、できたてならではの滴り落ちるミルク感や、弾力のある食感、やさしい甘みなどが個性豊かに楽しめます。
チーズには、カルシウムやリンなどのミネラル分、ビタミンも豊富に含まれています。
また、とりわけモッツァレラはクセがないため、チーズが苦手な方にも楽しんでいけるほか、どんなお料理にも活用でき、焼くと「びよーん」と伸びる楽しさが、食卓をいっそう楽しくします。
出来たてを最短でお届け
清潔なお豆腐屋さんのような工房で作ったチーズは、出来たてをすぐOisixへ運んで、最短でお客さまにお届けします。
CHEESE STANDのチーズは、保存料などの添加物を一切使用していないため、開封後は賞味期限内であっても、ラップに包むか保存容器に入れ、できるだけお早めにお召し上がりください。
フレッシュチーズの場合は水が出やすいので、キッチンペーパーの上で表裏ともにしばらく水を切ってからラップで包んで、冷蔵庫で保管してください。
ちょっとしたお手入れをしていただくことで、よりおいしくチーズを召し上がっていただけます。
