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妻家房

妻家房

豊かな味、豊かな心。

古くから韓国では、嫁ぐことが決まった花嫁の家に、花婿が訪ねてくることが一番大切なセレモニーとされていました。
その日は最高の材料を用いてその家に秘伝の味を披露し、花婿を歓待するのが習わしとなっています。
そして大切に育てた自分の娘に対する愛情を花婿に伝え、新しい家での心温かいもてなしと、健康を祈願するのです。

妻家房のこだわり。

塩田として有名な全羅北道扶安郡コムソで作られる天日塩を使用。
ミネラルを豊富に含み、料理の旨味を引き出します。
コチュジャンは唐辛子味噌のことで、伝統的な手法で仕込まれ熟成された上質なもち米を主原料とした、辛みと甘みに旨味が加わった複合調味料。
唐辛子の名産地(青松・榮州など)から厳選したものをバランスよくブレンド。
辛さのみならず甘みをも感じさせます。

全国に店舗多数。

四谷にある本店をはじめとし、全国にレストランが27店舗、食料品販売店を16店舗展開しています。
レストランで20年変わらず皆様から愛され続けているパチヂミなどの惣菜類の他、専門店ならではの韓国食材も豊富。
食材は、オーナー自ら産地に出向き納得した食材のみを仕入れています。
四季の移り変わりを大切にした韓国家庭料理のおいしさは、食材を厳選する国から生まれています。
レストラン、専門店にてお気軽に本場韓国の味をご堪能いただけます。

人気商品

妻家房チャンジャ

コリコリ食感がやみつき!
妻家房のチャンジャが登場

スケソウダラの胃袋を一つ一つ、丁寧にじっくり塩蔵し、こだわりの薬味に漬けた、秘伝の逸品です。
コリコリとした食感が特徴で、後から追いかけてくる辛みは、ピリっとしていて病みつきになるおいしさです。

お酒の肴、白飯のお供としてお召し上がりいただくのはもちろん、千切りの大根と長ねぎ等を和えてごま油を少々加えていただきますとより美味しくお召し上がりいただけます。

コリコリ食感がやみつきになる妻家房のチャンジャをぜひ、お召し上がりください。

790円(税抜)
コリコリ食感にやみつき! 妻家房チャンジャ

120g   2人前〜人前

(製造地)大阪府 賞味期限 到着後13日保証

七大アレルゲン:小麦、えび

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スープの辛み付けに 妻家房オリジナル万能辛味調味料

ビビンバの味が格別に!
妻家房のレストランの味をご家庭で。

妻家房のレストランで、ビビンバ専用にブレンドしたコチュジャンソースです。

ナムルやキムチ、ごはんと一緒に混ぜればでき上がり!
お手軽に本格ビビンバをお楽しみいただけます。

使いやすいソース状になっているので、スプーンから直接すくってそのままお料理に添えればOK。
ビビンバの他には、野菜スティックのデッィプソース、トッポギやチャーハン等炒め物にもお使いいただけます。          

480円(税抜)
ビビンバに オリジナルソース コチュジャン

100g   3-4人前

(製造地)埼玉県 賞味期限 到着後23日保証

七大アレルゲン:小麦

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ビビンバに 妻家房オリジナルソース コチュジャン

スープに辛味とコクをプラス!
韓国料理に相性抜群の万能調味料

肉にも海鮮にも相性抜群!
韓国料理のような赤くて辛い料理をはじめ、幅広いメニューにお使いいただける調味料です。

ユッケジャンスープやチゲ、キムチ鍋の辛味付けなど、主にスープに入れてお楽しみください。
辛味とコクが加わりますので、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

レストランの本格的なお味をご家庭でぜひお楽しみください。

470円(税抜)
スープの辛み付けに オリジナル万能辛味調味料

100g   3-4人前

(製造地)埼玉県 賞味期限 到着後23日保証

七大アレルゲン:なし

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自家製伝統キムチ

厳選素材を使用した
自家製伝統キムチをご自宅で。

さっぱりピリ辛白菜キムチです。自家製伝統キムチで有名な韓国家庭料理店「妻家房」の味をご自宅でもお楽しみいただけます。ご家庭での食べきりサイズをご用意しました。

唐辛子や塩は本場韓国から現地と契約して仕入れています。辛さのみならず甘みもあり、おいしいキムチ作りには欠かせない素材です。

塩田として有名な全羅北道扶安郡コムソで作られる天日塩を使用しています。唐辛子は韓国でも名産地、青松、榮州などから厳選し、バランスよくブレンドをしています。

そうした厳選した素材を、日本国内の自社工場で毎日手作りで漬けています。 食べやすい大きさにカットしてありますのでそのままお召し上がりいただけます。

680円(税抜)
韓国家庭料理店の味をご自宅で 白菜キムチ(ミニ)

230g   2-3人前

(製造地)埼玉県   賞味期限 到着後6日保証

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1,050円(税抜)
韓国家庭料理店の味をご自宅で 白菜キムチ

400g   3-5人前

(製造地)埼玉県   賞味期限 到着後6日保証

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牛肉のプルコギとサムジャンのセット
牛肉のプルコギとサムジャンのセット

レストランのお肉メニューで一番人気の牛肉プルコギ。
フライパンで焼くだけで、韓国家庭料理店「妻家房」の味をご自宅でもお楽しみいただけます。
セットのサムジャン(薬味味噌)は様々な薬味野菜が入っています。
焼いたプルコギをサンチュに包み、サムジャンをつけてお召し上がり下さい。一緒に白飯も包んでサムパプ(包みごはん)もおすすめ。
お肉が柔らかいのでお子さまからお年寄りの方まで幅広くお召し上がりいただけます。

手作りの味、本物の韓国家庭料理の源である母(オモニ)の味。漬け込みダレにりんごや生姜、キウイなど野菜や果実がたっぷり入って自然の甘さがお肉の旨味を引き出します。



ワンポイントアレンジ!
牛肉プルコギは玉ねぎやパプリカ・ピーマン、キャベツと一緒に炒めるのがおススメです!
牛肉のプルコギとサムジャンのセット

1,080円(税抜)
自家製サムジャンつき 牛肉プルコギセット

牛肉プルコギ330g サムジャン50g   2-3人前

(製造地)埼玉県   賞味期限 到着後8日保証

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種子島産安納芋
まさに天然のスイーツ!

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