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蒜山ジャージー牛 角切り(カレー・シチュー用)

蒜山ジャージー牛 角切り(カレー・シチュー用)

892円 税込963円

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規格: 200g
製造地: (製造地)岡山県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 牛肉(岡山県産)
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
その他注意事項を見る
解凍方法 冷蔵庫で解凍
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■貴重なジャージー牛肉

パッケージ
▲パッケージ

濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさりとしているジャージー牛は、うま味も和牛肉にもひけをとりません。一口サイズに角切りにしているのでカレーやシチューなどにご使用ください。

現在国内で飼育されるジャージー牛は1万頭あまりで、全国の牛飼養頭数のわずか0.23%ほど。そのうち約5分の1にあたる2000頭が蒜山で飼育されていますが、さらに食用牛となるとそのうちのさらに5分の1ほど。加えてジャージー牛は仔牛の飼育管理が難しい、1日あたりの増体重も少ない、和牛並みの飼育期間が必要(28~30ヶ月)など、かなり希少な牛肉です。

■お召し上がり方

調理する前日より冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※肉が酸素に触れていないために茶色っぽく変色している場合がございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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すみれ様

投稿日:2024/3/26

かたい

かたくておいしくなかったです

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daruma様

投稿日:2024/1/13

牛カレー

こんなに美味しく頂けてカレーには最高だね、ゆっくりと煮込み、味が染み込み申し分ないないです。

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はは様

投稿日:2023/10/13

お酒で2回煮込みました。

1日目、玉ねぎと鍋に入れ、焼き色がついてからお酒100ml弱(大さじ3ぐらい)入れて、焼肉のタレと味醂で普段通り煮込みましたが、感想が硬いとの事で、 次の日、2日目またお酒を半分浸るほど入れて、煮沸してから10分、弱火で20分ほど煮るとかなり柔らかくなりました。やってみてください。

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ハリー様

投稿日:2022/11/16

この夜のものとは思えないぐらい硬い

返金して欲しいです。50過ぎるとこの硬さは、耐えられません。

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あき様

投稿日:2022/11/3

かたすぎる。

簡単調理に,と考えて購入される方には向いていないと思いました。 ビーフシチュー用にと購入。フライパンで炒めてから他野菜と一緒に煮込んだ結果、今までにないくらいかたく、肉臭く。食べられたものではありませんでした。 幼児の子どもも、かたすぎる!と食べてくれませんでした。

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