TOP
オーガニックブラックペッパーホール

オーガニックブラックペッパーホール

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除

規格：	35g
製造地：	（原産国）スリランカ Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	有機黒胡椒
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■有機栽培された黒こしょう

▲オーガニックブラックペッパーホールのパッケージ

オーガニック（有機）栽培されたブラックペッパー（黒こしょう）です。黒こしょうはこしょうの未熟な実を乾燥させたもの。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性は最高です。中世以来世界中で重要な香辛料として使われてきました。

■ブラックペッパー（ホール）の使い方

こしょうは、粉に挽いたものや、さらに塩と混ぜた「塩こしょう」として売られているものが多いですが、本来の風味を楽しむならホールのものを、ペパー・ミルで使うたびに挽くのが理想的。さわやかな香りが食欲をそそります。また、丸ごとこしょう煮やピクルスに使ったり、すりこぎなどで粗く砕いても香りが引き立ちますよ。