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[化学調味料・食塩不使用]利尻の天然昆布粉だし

[化学調味料・食塩不使用]利尻の天然昆布粉だし  うね乃

価格: 980円(税抜)
規格: 40g
(製造地)京都府

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賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 昆布(国産)
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

昆布の粉だし
▲昆布の粉だし
京都で4代続く、おだし屋「うね乃」さんの粉だしです。利尻の天然昆布を使用。毎年、漁師さんのもとを訪れ、最高級の物を買い付けています。さらにこだわりは、利尻の蔵で1年間熟成させたこだわりの昆布を使用する分だけ、京都に入れて加工しています。
※原材料高騰の為価格が変更になっております(11/16)

お味噌汁のトッピングや炒め物、ドレッシングや漬物にもおすすめです。

■お召し上がり方

レシピその1【おだしドレッシング】
<材料>
熱湯100cc、まぐろ粉だし小さじ1、昆布だし大さじ1/4、A(しょう油大さじ1、塩小さじ1強、山椒または七味少々、みりん小さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ1と1/2)
<作り方>
ボウルに分量の熱湯を入れ、まぐろ粉だしと、昆布粉だしを直接混ぜ、Aを入れよく混ぜ合わせる。わかめサラダや、大根のサラダによく合います。

レシピその2【きゅうりの漬物】
<材料>
きゅうり、塩、昆布粉だし
<作り方>
きゅうりは、1cm弱の輪切りにする。ボウルにきゅうりを入れ、塩と昆布粉だしを適量ふりかけよく手もみする。少しおいておき、よく味が馴染んだら水気を絞って器に盛り付ける。

※注意事項:沸騰状態で入れますと団子のように固まってしまうことがございますので、水の状態から粉だしを入れてください。また、料理にかけて使用いただく際には、一か所に固まらないよう、まんべんなくかけてください。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ずんぐり食堂様

投稿日:2019/3/20

美味しい??

とろろ昆布を粉末にしたような感じです??これをちょい足しするだけで激うま料理になります????

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よっこ様

投稿日:2017/4/21

お好み焼き

小麦粉、卵、山芋の摩り下ろし、水に粉だしを入れて生地にして、好きな材料キャベツ、えび豚肉とかでお好み焼き、キャベツのおいしい季節は最高に美味しいです。 もっぱらお好み焼きを作るために購入しています。

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miuten様

投稿日:2016/6/14

昆布しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶをする際、いつもはカットした昆布を使用するのですが、あいにく切らしてしまい、この粉末の昆布を使用したら、若干溶けにくいため、逆にその昆布がしゃぶしゃぶした肉にまとわりついて、肉の口当たりを滑らかにしてくれ、味も抜群に美味しかったです。夫婦で感動しました。

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nintoko様

投稿日:2014/12/30

うまみ

何回もリピートしています。手軽においしいだしがとれて家族にご飯を作るのが毎回楽しいです。お料理に前向きになれました。

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ぺんぺん様

投稿日:2011/10/7

おいしいです

試しに購入してみたらおいしかったです。
ちょっと溶けにくいのが使いにくいです。
けどお汁にいれたりするととろみが付くのでベビーには食べやすくなりますよ。

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