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博多 鮮鼓堂 ふぞろい辛子明太子（切れ子）

博多 鮮鼓堂 ふぞろい辛子明太子（切れ子）

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規格： 200g
製造地： （製造地）福岡県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着後58日保証
原材料 すけそうだらの卵（ロシアまたはアメリカ）、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC)
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
その他注意事項を見る
解凍方法 冷蔵庫で解凍
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■味・品質は正規品と変わりません

ふぞろい辛子明太子（切れ子）のパッケージ
▲ふぞろい辛子明太子（切れ子）のパッケージ

手間をじっくりかけて作った明太子の「切れ子」をお求めやすい価格でご提供します。形はふぞろいですが、味・品質は正規品と変わりません。無着色、無発色のたらこ本来の自然な色合いで、マイルドな中辛味です。

■程よく熟成した「真子」の卵のみを使用

すけそうだらの卵は、同じ時期にとれたものでも、成長度合いによって等級がわかれます。明太子に最適の、ほどよく成熟した「真子」だけを厳選して使用しています。

■薄味調味液で50時間熟成

濃い調味液で効率よく漬け込む・・・ということはぜず、卵の味を生かすために、独自の薄味調味液で約50時間以上かけてじっくり熟成。卵の一粒一粒に味がじっくり染みこむよう、時間をかけて漬けこんでいます。

■お召し上がり方

調理する3～4時間前に冷蔵庫に移して解凍し、ご使用ください。完全に解凍された後はお早めにお召し上がりください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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