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ご馳走サラダやおつまみに！国産合鴨モモスモーク

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規格： 120g
製造地： （製造地）茨城県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+22日保証
原材料 合鴨もも肉、食塩、砂糖
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
その他注意事項を見る
解凍方法 冷蔵庫で解凍
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■噛むほどに味わいが増すスモーク

西崎ファームの合鴨 モモスモークのパッケージ
▲西崎ファームの合鴨 モモスモークのパッケージ

筑波山麓の豊かな環境の中、太陽の光と水を心ゆくまで浴び広々とした農場でゆったりと育てた合鴨。その合鴨を充分な時間をかけて熟成させ、桜のチップで燻煙した逸品です。噛むほどに味わいが増すのが特長。鴨肉の濃厚で素直な旨味が、口の中一杯に広がります。スライスし、マスタードをつけたり、レモンスライスを添えてお召し上がりください。ブルゴーニュの赤ワインと相性ぴったり。

■西崎ファームのこだわり

鴨には抗生物質やワクチンなどの薬剤は一切使用しません。飼料に関しても非遺伝子組替えで、収穫後農薬を使用しないトウモロコシを主体に、さらに近隣でとれるソバ粉などを多く使用しています。TVや雑誌でも掲載されている、注目度の高い農場です。

■調理のコツ

冷蔵庫で一晩かけて解凍後、調理前に常温に戻します。スライスしてそのままお召し上がりください。

■おいしく食べるひと工夫

フライパンに油をひかず表面がカリッとするまで焼いていただくと、いっそうスモークの香りが引き立ち柔らかくなります。ブルゴーニュの赤ワインなど、少し上質なお酒と一緒にぜひお試しください。野菜炒め、チャーハンにもどうぞ。贅沢にたこ焼きに、たこの代わりに入れるのもおすすめです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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