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- にんにくヌーボー(青森県産 加勢さん他)
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■加勢 巌さん他 からのメッセージ |
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今や青森県の特産品であるにんにくをより安全な物を目指して作っています。にんにくは色々な作業が多い作物の一つですが、誠心誠意でがんばっています。お届けするのは、この時期限定の生にんにくなので、早めに召し上がってください。 |
■旬の今だけ
収穫したての、この時期にしか食べられない生のにんにくです。通常スーパーなどで売られているにんにくは、長期保存のために乾燥させていますが、生のにんにくは甘みとみずみずしさがあり香りも豊かです。生のにんにくは日持ちがしないため、食べられるのは収穫したての、今の時期だけです。旬の味をご堪能ください。醤油漬けやはちみつ漬けにするとおいしいですよ。 【ご注意】にんにくは吸湿性の強い炭水化物を含んでいるため、湿気のあるところでは腐りやすく、根の部分にカビが生えますので、ご注意ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存してください。生にんにくは乾燥にんにくに比べて日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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