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コリンキー(香川県産)

コリンキー(香川県産)

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規格：	1個
目安：	600g前後
生産地：	香川県
生産者：	三好正行さん他
栽培基準：	null ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■三好正行さん他からのメッセージ

■柔らかく皮まで食べられる

コリンキーは柔らかく皮ごと食べられるかぼちゃの一種です。おすすめの食べ方は浅漬け。サクサクとした食感で歯ざわりが良く、またくせがありません。果肉まで鮮やかなレモン色なのでサラダの彩りや、バーニャカウダなどにおすすめですよ。

■浅漬けの作り方

＜材料＞コリンキー 300g、酢大さじ2、めんつゆ大さじ3、しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、赤唐辛子 1/2本
＜作り方＞
【1】コリンキーの種をスプーン等でかき出し、皮をむいて2ミリほどの厚さに切る。
【2】ポリ袋にコリンキーを入れ、調味料と種を取った赤とうがらしを加え、袋の外から手でもんで、口を閉じて冷蔵庫に入れておく。2～3時間後には食べられます。

【ご注意】皮にすりキズなどが多少ある場合がございます。予めご了承いただき、その皮の部分を取り除いてお召しあがりください。