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梨（2玉 南水 長野県産 奥田さん他）

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規格： 2玉
目安： 230g前後
生産地： 長野県
生産者： 奥田稔さん他
栽培基準： null
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■奥田稔さん他 からのメッセージ
奥田稔さん他

■果物の国、長野から

新水と越後を交配してできた品種「南水」。果汁が多く甘みが強いのが特長です。他の梨が終了するころに出荷される晩生品種です。果実は茶褐色をしていて、果皮は非常に滑らかでとても綺麗な外観をしています。ジューシーで酸味が少ないので、とても食べやすい梨ですよ。

■梨のおはなし

梨のあの特有のじゃりっとした歯ざわりは、石細胞という独特の構造のため。この細胞は消化されずに残るため、食物繊維としての機能を果たしています。また、梨の甘味の主成分は“果糖”といい、低い温度の方が甘さを感じやすいので、だからこそ冷蔵庫で冷やした梨はおいしいんですよ。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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