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香り豊かでダシいらず!アロマイタケ(奈良県産)

香り豊かでダシいらず!アロマイタケ(奈良県産)

価格:

258円 税込279円

規格: 1パック(約100g)
目安: (約100g)
生産地: 奈良県
生産者: 縄田 春恵さん他
農業歴: 36年
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 縄田 春恵さん他 からのメッセージ

縄田 春恵さん他                                   菌床栽培とはオガクズの入った瓶に菌を植え付けて栽培する方法なのですが、このマイタケはその菌床にクヌギ・ナラなどの自然の木を使っているのでとても香りがいいんですよ。

■香り抜群!ダシいらず

炒めものや煮物などに入れると、きのこの良い風味を出す食材です。また、香りだけでなく、お味噌汁やスープなどに入れると、とてもよいダシが出ます。

■おいしい訳

マイタケを育てるのに栄養源となる菌床に、クヌギやナラなど自然の木を使用することで、通常のマイタケよりも香りが良くなるんです。また、通常の栽培期間よりもじっくりと育てることで、食感を良くしています。

こちらの商品は予期できない、天候の変化、その他の天災地変および不慮の事故等でお届けできない場合に関しましては、代品を希望されるお客さまでも、代替品のお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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haru様

投稿日:2019/10/15

香りと食感が良い??

スーパーで買うものと一味違います。味噌汁はもちろん、バター炒めにしても美味しかったです。

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かおる様

投稿日:2019/10/10

(^_^;)

何故こんなに評価高いのか不思議です。 期待し過ぎていた訳でもないのですが 普通の舞茸と違いがまったくわかりません。 よく言えば歯ごたえのあるシャキシャキ食感ですが 個人的には筋っぽくて 噛み切るのに一苦労な印象でした。 飲み込むタイミングが分からなくて 娘も息子もペッと吐き出してしまうほど。。。 Oisixのお野菜は美味しくて大好きなのですが、きのこ類は個人的にハズレが多いです。

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mii様

投稿日:2019/6/16

おいしい!

スープにしても炒めてもおいしいです。

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Y様

投稿日:2019/5/20

ある意味びっくり

皆さんの口コミをみて、届くのを楽しみにしていました。さっそく匂いを嗅いでみるが見事な無臭…あれ?料理したら薫るのかな? …料理しても無臭、いつもの普通の舞茸の方が香ってるしシャキシャキしてたから、古かったのかなぁ…。野菜系、今まで外れなかったので残念でした。

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ネームニック様

投稿日:2019/5/19

普通です

スーパーで手に入るレベルでした。名前がインパクトあったので、残念度が高いかもしれませんが、風味も思ったほどではないです。舞茸の天ぷらが好きなので楽しみにしていましたが、残念な気持ちになりました。ただ、まずかった訳ではなく、普通の舞茸なので星は真ん中にしました

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