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ピーナッツもやし(佐賀県産)

ピーナッツもやし(佐賀県産)

価格:
規格: 1パック(約100g)
生産地: 佐賀県
生産者: 岩橋 謙樹さん他
栽培基準: Oisix基準(水耕薬無)

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【この商品は売り切れです】


■ 岩橋 謙樹さん他 からのメッセージ

岩橋 謙樹さん他                                   栄養素やエネルギーの宝庫である安全、安心な発芽野菜ピーナッツもやしの開発に取り組んでいます。佐賀の背振山系より発する地下水のみを使用し、愚直なまでに食の安全を追及し、農薬を使用しないで育てています。

■甘みのある味

ピーナッツもやしは名前のごとく、ピーナッツのスプラウトです。茎は茶系の白色で、豆の部分は茶系のクリーム色をしています。豆もやしのような形状ですが、豆もやしよりかなり太いですよ。食べ応えのあるシャキシャキ食感なと、ピーナッツ味のような、ほんのり甘みが特長です。おひたしや炒めもの、和洋中どんな調理にも使える食材です。

■「ピーナッツもやしとじゃこのゴマ和え」レシピ

<材料>ピーナッツもやし 1袋、ちりめんじゃこ 20g、枝豆(塩ゆでしたもの) 50g、ミニトマト 5個(お好みで)、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうゆ 大さじ2、白ごま 大さじ1-2
<作り方>
【1】沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、ピーナッツもやしを3分くらいゆで、ざるに上げて水気をきる。
【2】ミニトマトは半分に切り、枝豆は薄皮をむいておく。
【3】みりん、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせ、白ゴマを手ですりつぶしながら加える。
【4】材料すべてを混ぜ合わせ、調味料を加え、和えてできあがり。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。



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