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かきのきだけ（長野県産）

かきのきだけ（長野県産）

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規格： 1パック（約150g）
生産地： 長野県
生産者： 高木 貢さん他
栽培基準： null
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■高木 貢さん他 からのメッセージ
高木 貢さん他

■天然物のように甘みと香りの強いきのこ

数あるブラウン系えのきの中でも天然物に近いかきのきだけ。ほのかな甘みと香りが広がります。一番のおすすめは甘みと香りを存分に楽しめる、鍋とお味噌汁。汁にきのこの風味が溶け出します。ぜひおためしください。

■長野県中野市でしかとれない幻のきのこです

えのき茸の原種といわれており、長野県でも中野市にしかない品種です。傘の部分の色が特長でなめこのようなヌメリがあります。柿の木の下によく生えている事からこの名前が付きました。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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