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一株なめこ

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規格： 1パック（約170g）
生産地： 長野県
生産者： 渋川 彰一さん他
農業歴： 45年
栽培基準： null
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■渋川 彰一さん他 からのメッセージ
渋川 彰一さん他

■収穫してそのままパック

通常のカット済みのなめことは違い、収穫したそのままの形でパックしたなめこです。なめこといえばあのヌメリが特徴ですが、この一株なめこの場合、お届けした時点ではあまりヌメリが出ていません。水洗いしたときにヌメリが出てきて、旨みがその時点で最高点に達します。また、石附をカットされたものに比べて、しゃきしゃきと歯ごたえがよく、日持ちがよいのも特徴です。

■Ｏｉｓｉｘのきのこは安全！

Ｏｉｓｉｘのきのこ類は、殺菌剤などの農薬を一切使用していません。殺菌には熱湯や高温の蒸気などを利用しています。
味噌汁や雑炊などにするのがおすすめです。

■なめこのヌルヌルパワー

なめこのヌルヌルの正体はムチンで、たん白質や脂質の消化吸収を助ける働きがあるといわれています。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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