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■大地を守る会 からのメッセージ |
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熊本県八代(やつしろ)海沿岸の産地でとれた、小さめで、濃い甘みのあるトマトです。八代海沿岸は、その平野部の3分の2が江戸時代からの干拓によってできた土地。元は塩田で、土壌は塩分濃度が高く、けっして肥沃な土地とはいえません。しかし、トマト栽培においては、原産国・南米ペルーの乾いた気候風土に近く、今では、熊本県内でも有数のトマトの産地として知られています。地の利を活かしたトマト栽培で生まれたのが、小さくても濃い甘みのあるトマト。中でも糖度6度以上を『フルーツトマト』として出荷しています。 |
■まずはぜひサラダでお召し上がりください
ぎゅっとしまった小さめの実と、名前のとおり果物のような濃い甘みが特長です。そのままでサラダに、モッツアレラチーズや焼きナスなどと一緒にマリネとしても楽しみいただけます。 【ご注意】大地を守る会の野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、病気や害虫のためにへたが一部枯れていたり、しおれている場合がありますが、食味上問題ありません。安全の証として、予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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