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根みつば・250g

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規格： 1パック（250g）
目安： -
生産地： 茨城県、福島県他
生産者： 大地を守る会
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■大地を守る会 からのメッセージ
大地を守る会
年に数回収穫できる水耕栽培のみつばに対して、根みつばは畑に育ち、春の1回限りの収穫。旺盛に茂った葉はハーブのように香り高く、茎はしなやかさの中に食感がたち、根はまるで根菜の風味。畑育ちのみつばならではの、春の味わいが詰まっています。束の間味わえる春の美味です。

■味がしっかり香り豊か、畑で育った本物の味わい

生で食べる場合は、使う前に水にさらすと、ぱりっ、しゃきっと食感もおいしくなります。かぶやにんじんとあわせて春野菜のサラダに。新鮮なうちに卵とじやおひたしにしてもおいしいですよ。ゆでる場合は、葉と茎を分けて、歯ごたえよくゆであげるのがコツです。和え物にしてもおいしいです。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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