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夏の味わい！島らっきょう(沖縄県産)

価格：	498円税込538円
規格：	60g
生産地：	沖縄県
生産者：	親川千尋さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 親川千尋さん他からのメッセージ
		沖縄の日差しをたっぷり受けながら、栽培期間中の農薬、化学肥料の使用を極力抑えて栽培した島らっきょうです。白い部分のサイズは一般的ならっきょうにくらべ小さいですが、独特の香りとシャキシャキ食感、刺激のある味わいが癖になります！

茎までおいしいらっきょう

ころんとした実の部分だけを食べる通常のらっきょうとは違い、島らっきょうは茎までおいしく召し上がっていただけます。茎は刻んで味噌や醤油、ごま油と合えるのもおすすすめ。ご飯や冷奴のお供にもどうぞ！

天ぷらや塩漬けが沖縄のスタンダード

・下処理は水に10分ほどつけてから薄皮をむいてください。
その後
・そのまま味噌やお塩でシンプルにおつまみに！
・丸ごと天ぷらにしてさわやかに
・塩漬けにして1~2日おけば、らっきょうの香りをしっかりと味わえる夏らしい一品の出来上がり！

葉や茎の先の方の緑の部分は切り落として、白い茎とりん茎部分をお召し上がりください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】保管の際に温度変化が大きいと、切り口の中心の芽が伸びやすくなる場合があります。芽が伸びると食味が落ちますので、お早めにお召し上がり下さい。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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