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【賞味期限2/17】ゴルゴンゾーラドルチェ with ハニー

【賞味期限2/17】ゴルゴンゾーラドルチェ with ハニー

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規格：	105g（ゴルゴンゾーラ100g、はちみつ5g）
製造地：	(原産国)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2024年2月17日
原材料	ゴルゴンゾーラドルチェ：生乳、食塩　はちみつ：はちみつ(アカシア、フレンチハニーサックル）（イタリア）
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー305kcal、たんぱく質18.6g、脂質25g、炭水化物5.4g、食塩相当量1.7g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■汎用性の高いマイルドなドルチェタイプのイタリア伝統ブルーチーズ

イタリアを代表するブルーチーズ、ゴルゴンゾーラには青かびの風味がシャープなピッカンテと、マイルドなドルチェがあります。ゴルゴンゾーラ・ドルチェは青かびの量が少なめで、軟らかでクリーミー。塩味も比較的穏やかです。完熟の果物やデザートワインなど甘いものと合わせると新発見のおいしさがあります。本品はイタリア産ハチミツをセットにしたマリアージュパッケージですので、ぜひおためしください。ほかにもパスタソースやオーブン料理など、汎用性の高いチーズです。

■疲れた遊牧民と牛から生まれた傑作チーズ

その昔、移動遊牧をおこなっていた牛飼いたちは夏の終わりに下山しながらチーズ作りをしましたが、休憩所であるゴルゴンゾーラの村でのチーズが非常においしく「ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ」（ゴルゴンゾーラ村の疲れたチーズ）として有名になりました。まれに白カビが生地に発生する場合がありますが、製造過程で白カビを添加することに由来するものなので問題なくお召し上がりいただけます。