Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
下茹で済みかぼちゃを使って、かぼちゃのカットと煮る時間を短縮!ほんのりしょうがが香る豚肉と、やさしい甘さのかぼちゃを、ごま味噌だれで煮てほっとする味の和おかずが完成。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】かぼちゃと豚生姜のごま味噌煮
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玉ねぎやきのこ類を加えても◎
スナップえんどうの収量不足に伴い、小松菜に替えてお届けします。
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国産豚のしょうが焼き(甘め)190g・・・1袋
3種お出汁で!下茹で済みかぼちゃ・・・180g
小松菜・・・40g
長ねぎ・・・30g
ごま味噌だれ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・100cc
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1小松菜は3-4cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
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2フライパンにサラダ油(小さじ2)、しょうが焼き、1の長ねぎを加える。中火で2分半炒める。
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32に、下茹で済みかぼちゃ(汁ごと)、1の小松菜、ごま味噌だれ、水(100cc)を加えて、中火で2分煮る。
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4全体に火が通ったら、器に盛り付ける。





