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- 富山のご当地グルメ 黒醤油ラーメン
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富山のご当地グルメ 黒醤油ラーメンお気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■ご当地ラーメンとしても有名な富山ブラックラーメンをイメージして作りました
(セット内容)316.6g(めん120g×2、スープ38g×2、コショウ0.3g×2) 本醸造再仕込み醤油と本醸造濃口醤油をブレンドし、旨味が凝縮された豚骨エキスとチキンエキスを使用した、濃厚な旨味と芳醇な香りが広がるラーメンスープです。 香辛野菜(玉ねぎ、生姜、にんにく)を入れ、複雑味のある旨味と豊かな風味が感じられる様に仕上げました。黒胡椒の辛味と風味が特長的です。 ■国産小麦を100%使用
めんは幅1.9mmに切出した太麺です。 ■お召し上がり方
(お好みで具材をご用意ください) (1)器に溜めたお湯にスープをつけて湯せんをしておきます。 (2)沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、4分-5分を目安にお好みのかたさにゆでます。 (3)どんぶりにスープと熱湯270ccを入れます。 (4)麺がゆであがったらお湯をよく切り、どんぶりに移します。 (5)お好みで添付のコショウをかけ、お好きな具材をトッピングしてでき上がりです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ラーメン様 投稿日:2025/12/27 美味しい! あまり期待しないで食べたらスープの味がすごく好きだった!自分で再現できたら買わないんだけど…笑 煮卵必須です!笑
ひろP様 投稿日:2025/12/8 美味しい チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵を足して美味しく食べました。醤油味という名前でも各地で美味しさが違って良いですね。
たむまろ様 投稿日:2025/11/30 不味くはない 不味くはない、が美味しくもない、というのが子供の意見でしたー
mar様 投稿日:2025/4/21 大好評! 麺もスープも美味しかったです! 山盛りねぎとチャーシューをのせて頂きました。 レギュラー化して欲しいです。
マトリカリア様 投稿日:2025/4/6 家族にも好評! スープも麺も美味しい。お店で食べる麺みたいでした。白ネギと春キャベツたっぷり入れて、美味しく頂きました♪ |
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