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[50円寄付][Kit]金沢の郷土料理 鶏の治部煮
[50円寄付][Kit]金沢の郷土料理 鶏の治部煮

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

食べて応援kitが登場!金沢地方の郷土料理、治部煮をご紹介。片栗粉でとろみを付けた国産のしらゆり鶏や野菜、お麩をとろっと煮込んだほっと温まるおかずです。和のほっこり味で、ごはんが進む味わいです。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    [50円寄付][Kit]金沢の郷土料理 鶏の治部煮

  • お好みのきのこ類や、さっとゆでたせりを加えて風味UP。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・250g

    くるま麩・・・1袋

    かぼちゃ・・・80g

    にんじん・・・50g

    しいたけ・・・3個

    スナップえんどう・・・30g

    使い切り片栗粉・・・10g

    出汁の素・・・2袋

    煮物だれ・・・2袋

    山わさび(西洋わさび)・・・2袋

    ご用意いただく食材

    水・・・400cc

    酒・・・小さじ2

    砂糖・・・ひとつまみ

    フライパン 電子レンジ プラスチックバッグ

    下準備

    1. 1. 野菜を洗う
    2. 2. 麩をたっぷりの水(分量外)に浸けて戻す
    1. 1かぼちゃは半分に切る。にんじんは7-8mm幅の輪切り、しいたけは石突きを落とす。

    2. 2大きめのフライパンに、1のにんじんとしいたけ、水、酒、砂糖を入れて強火にかける。煮立ったらふたをし、中火で5分加熱する。

    3. 3スナップえんどうは筋をとってラップで包み、電子レンジ500Wで30秒(600Wも同様)加熱する。ラップを外し、粗熱をとる。鶏肉の汁気を切り、ひと口大に切ってビニール袋に入れる。片栗粉を加え、全体にまぶす。

    4. 42に、出汁の素、煮物だれを加え混ぜる。食材を寄せながら、3の鶏肉をほぐし入れ、空いているところに1のかぼちゃ、水気をしっかりと絞った麩を加える。ふたをして、鶏肉に火が通るまで6-7分ほど弱めの中火で煮込む。

    5. 54の鶏肉に火が通ったら、食材ごとに器に寄せ盛る。3のスナップえんどうを縦に開いて飾り、全体に煮汁を回しかける。大人用には、山わさびを添えて召し上がれ。

[50円寄付][Kit]金沢の郷土料理 鶏の治部煮

1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 鶏もも肉(国産)、かぼちゃ(国産)、にんじん(国産)、しいたけ(国産)、煮物だれ(砂糖(国内製造)、しょうゆ、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、出汁の素(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし(さばを含む)、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし)、スナップえんどう(国産)、くるま麩(小麦タンパク(小麦(国産))、小麦粉(小麦(国産))/膨張剤)、片栗粉(馬鈴薯)、加工わさび(西洋わさび(北海道)、植物油脂、醸造酢/ビタミンC)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)264kcal、たんぱく質17.8g、脂質12.3g、炭水化物20g、食塩相当量2.2g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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夏みどり様

投稿日:2026/1/18

おいしかった

甘めのやさしい味で美味しかったです。手軽に煮物が楽しめました。

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花あな様

投稿日:2026/1/11

お麩でボリュームあり

石川県出身で、治部煮懐かしく、美味しく頂きました!西洋わさびを使ってのは初めてでしたがいいアクセントになり、良かった! 西洋わさびの小分けが欲しい! お麩も味がしみしみでボリュームアップになり、ヘルシーでリピートしたいです。

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ぶう様

投稿日:2024/9/12

簡単で美味しい!

優しい味と具材で気に入りました。 息子は、車麩を食べるのが初めてだったのですが、これ美味しい!と言っていました。 また買いたいです。

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しの様

投稿日:2024/9/4

すごく美味しかった

治部煮は初めて食べましたが、出汁がとにかく美味しくて、野菜もしいたけも鶏肉も本当に美味しかったです。 特にその美味しい出汁を吸った車麩がとても美味しかったです。 また食べたい!

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ひまわり様

投稿日:2024/9/1

美味しかった!

かぼちゃがホクホクして金沢で食べるより美味しかったです。リピ決定です!

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