Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ナンプラーとレモンが効いた、エスニックな煮込み料理。スパイスがアクセントとなって、クセになる味わいです。お好みでフォーを加えるのもおすすめ!
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]【超ラク】チキンのレモンナンプラー煮込み
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パプリカやセロリを加えても。
赤玉ねぎの収量不足に伴い、玉ねぎに替えてお届けします。
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お届けする食材
カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・300g
長ねぎ・・・120g
玉ねぎ・・・100g
小ねぎ・・・1本
レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8個
ナンプラー・・・2袋
チリパウダー・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
水・・・450cc
塩・・・小さじ1/2
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1フライパンに、サラダ油(大さじ1)、鶏肉を入れる。強火で2分炒める。
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2長ねぎは斜め1cm幅、玉ねぎは薄切りにする。レモンは半分に切り、小ねぎは斜め薄切りにする。
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31に、2の長ねぎと玉ねぎ、ナンプラー、水(450cc)、塩(小さじ1/2)を加える。ふたをし、強火で5分煮込む。
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4器に盛り付け、2のレモンを添え、小ねぎをのせる。仕上げに、チリパウダーを振る。
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